Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
Hôtel 4 étoiles, Restaurant Gastronomique 1 Étoile Michelin & Bistrot Authentique, situé au cœur de l'un des plus beaux villages de France, à Conques en Rouergue, notre établissement de prestige allie charme historique et confort moderne.
Pour la saison estivale à venir nous recherchons deux Commis de Cuisine talentueux.
** Missions :
Effectuer les préparations préliminaires et des marchandises (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.).
Réaliser des préparations culinaires simples sous la supervision du Chef de Partie.
Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la bonne organisation générale de la cuisine.
** Poste :
Type de Contrat : CDD de 7 mois
Durée hebdomadaire : 39 heures
Date de début : 11 mars 2025 à pourvoir dès que possible
Hébergement : Possible
** Profil recherché :
Expérience précédente dans un poste similaire appréciée.
Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Rigueur, dynamisme et envie d'apprendre.
Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) est un plus.
**[...]
